食安丨油炸带鱼“开花”,竟是用甲醛泡过的! 看到不要再吃

12-11 04:03 首页 中国食品安全报

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近日,江西台的《都市现场栏目》接到市民的举报电话。称买来的带鱼像贴了一层膜一样,而且在油锅里煎炸时竟然打卷了。 再煎一段时间后,带鱼竟然爆裂开花了! 



记者立即前往南昌的菜场进行调查采访。菜场的商家称,添加了甲醛的带鱼,表皮会十分光滑。而且油炸后,肉质会非常的硬,还会炸开。



是的,你没有看错,是甲醛!!


甲醛作为非法添加物,是有毒物质。食用甲醛添加量过多的鱼,不仅会对皮肤粘膜具有刺激作用,还会引发中毒甚至导致癌症,严重威胁身体健康。




于是记者随机在南昌的五处菜场进行的带鱼的抽样购买。再将买来的带鱼交由实验员进行甲醛检测。



 经过检验后,却得出了一个惊人的结果! 



那么,我们在日常购买带鱼时,应该如何挑选区分不含甲醛添加的带鱼呢?


  1、不要买弹性好的鱼  

若是带鱼中加了甲醛,会更富有弹性

??


  2、不要买刺鼻、辣眼睛的鱼  

不管买什么鱼,都要闻一下,

若有刺鼻、辣眼睛的感觉,则说明加了化学物质,千万别买

??


  3、不吃煎的时候会裂开的鱼  

正常的、新鲜的鱼在煎的时候

是不会膨胀裂开的、更不会打卷

??


来源:都市现场栏目 慧眼消费

编辑:刘延正 

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