早餐和石头的故事

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俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,然而,近年来,随着生活、工作和学习压力的不断增加,越来越多的人早晨宁愿睡懒觉,或者精心梳洗打扮,也不愿意认认真真地吃个早餐;此外,还有很多年轻的女孩儿,为了保持身材不走样,也不吃早餐或者早餐随便将就,喝一杯果汁也当成吃了一顿早餐,岂不知这样一来会对身体造成很大的伤害。

您也许很纳闷,经常不吃早餐还会对身体造成伤害?是的,如果您经常不吃早餐,就很容易得胆囊结石。大家看,这就是胆囊多发结石,多可怕啊!有的人会问:经常不吃早餐究竟是如何导致胆囊结石形成的?而胆囊结石形成以后,又是如何进一步诱发急性胆囊炎、急性胆管炎甚至是急性胰腺炎的?

下面,我就用这个模型来更加形象、生动地回答这些问题。大家看,这个红色的器官是我们的肝脏,这个绿色的梨形的器官是我们的胆囊,胆囊在我们的右上腹部,肝脏的下面,紧密附着在肝脏的胆囊窝里,我们常说“肝胆相照”,一点儿也不假。胆囊借助胆囊管与胆总管相通,胆囊管有调节胆汁出入的作用。左上腹的这个器官是胃,胃的下面这些是小肠,胃后方黄色的器官是胰腺。胆囊就像一个水库,它把我们饥饿时由肝脏分泌的胆汁收集、储存起来,而当我们进食、尤其是吃了一些含油比较大的食物譬如油煎鸡蛋后,胆囊内的胆汁通过胆囊管经胆总管排入十二指肠,帮助消化食物。

胆汁主要有三种成分:卵磷脂、胆汁酸和胆固醇。胆固醇就是胆囊结石的主要成分,而卵磷脂和胆汁酸具有溶解胆固醇的作用。大家看,这是一个经常吃早餐人的胆囊,胆囊内的胆汁是清澈透亮的;这是一个不经常吃早餐人的胆囊,他的胆囊内可见胆汁淤积,甚至会形成胆泥;而如果您经常不吃早餐,胆囊内胆汁中的胆固醇就会析出,形成胆囊结石。当胆囊结石恰好卡在胆囊管导致胆汁不能排出时,胆囊内的细菌就会大量繁殖,造成胆囊水肿发炎,诱发急性胆囊炎;而当结石顺着胆囊管继续向下掉入胆总管,不能进入肠道,结石是下也下不去,回也回不来时,就会导致急性胆管炎或急性胰腺炎,甚至危及生命。

可见,早餐是多么的重要啊!我在这里提醒大家:不管您多苦多累都要吃早餐。另外,我们不仅要吃早餐,还要重视早餐的质量。最后,我想用一段顺口溜来让大家牢牢地记住早餐的重要性和早餐怎么吃。

营养早餐很重要,荤素搭配须知道;

干稀结合牢牢记,粗细均匀常常想;

蔬菜水果时时有,健康长寿哈哈笑!



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